25 января 2021, понедельник
Областные новости
25.01.2021
По итогам 11 месяцев внешнеторговый оборот Пензенской области вырос на 33% и составил 626,9 млн долл. США.
25.01.2021
Правительством Российской Федерации на ежегодной основе проводится конкурс на соискание премий Правительства Российской Федерации в области качества.
25.01.2021
Минсельхоз России подвел еженедельные итоги по ситуации на рынке молока, традиционно отмечая работу субъектов-лидеров в данном направлении.

Праздники России

Областные новости

13.01.2021

Для мастеров школьного питания проведут мастер-класс «Школьное питание – перезагрузка»

16 января 2021 в 10.00 на базе Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции пройдет мастер класс для специалистов школьного питания Пензенской области.

Мероприятие проведут главный эксперт регионального чемпионата Ворлдскилс по компетенции «Поварское дело» Елена Алькаева и студенты Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции  Татьяна Кузнецова и Екатерина Хлыстова, которые являются победителями  регионального чемпионата по стандартам Ворлдскилс по компетенции «Поварское дело».

Программа мастер класса включает приготовление блюд с использованием пароконвектомата, термомикса и сувида, а также приемов высокой кухни, которые максимально сохранят пищевую ценность и улучшат внешний вид готовых блюд.

В ходе мастер класса будут продемонстрированы приемы приготовления  холодных закусок, супов и вторых горячих блюд из традиционных и доступных продуктов: курица, рыба, сезонные овощи.